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  Nueva Pirámide Nutricional:
En abril 2005, el Departamento de Agricultura estadounidenses (USDA) presentó la nueva pirámide nutricional sustiyuendo la anterior publicada desde 1992. La idea es redefinir los factores para una buena y sana alimentación, mantiendo un estilo de vida activo y sobre todo controlando el peso. fuente USDA
 
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Todos los productos lácteos líquidos y muchos alimentos hechos con leche forman parte de este grupo de alimentos. Los alimentos hechos con leche que retienen su contenido de calcio son parte de este grupo, mientras que los alimentos hechos con leche que no tienen calcio o que tienen poco calcio, como el queso crema, la crema y la manteca quedan excluidos. La mayoría de las elecciones del grupo de productos lácteos deben ser productos descremados o de bajo contenido graso.

Algunas opciones comúnmente consumidas del grupo de productos lácteos, el yogurt y el queso son:

Leche
Todas las lecheslíquidas:

descremadas
de bajo contenido graso (1%)
de grasas reducidas (2%)
leche entera

leches saborizadas:
chocolate
frutilla

leches de baja lactosa
leches sin lactosa

Postres lácteos
Postres hechos con leche
crema helada
yogurt congelado
helado

Queso
Quesos duros naturales:

cheddar- amarillo
mozzarella
Suizo
parmesano

quesos blandos
ricota
requesón

Yogurt
Todos los yogures
Yogures integrales
descremados
de bajo contenido graso
reducidos en grasas

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