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Vitaminas...
Las vitaminas son compuestos orgánicos
que son requeridos en pequeñas cantidades en nuestro cuerpo para
mantener una beuna salud. El Instituto Nacional de Salud (NIH) en
Estados Unidos ha determinado los valores diarios de vitaminas y
minerales óptimos para el cuerpo (RDA).
Es
aconsejable que se tomen complementos vitamínicos y minerales, cuando
se esta a dieta, para eficientizar los procesos reductivos, así
como garantizar el abastecimiento de los nutrientes al organismo.
Estos varían según el sexo y edad. Desde luego que tomar complementos
alimenticios, no excluye la necesidad de llevar una dieta balanceada.
Las
vitaminas son componentes esenciales de funciones y estructuras
del cuerpo que requieren ser ingeridos constantemente y por períodos
prolongados para que el organismo se desarrolle completamente. Es
decir, no son substancias ergogénicas que pueden tomarse antes de
alguna actividad para ayudar al desempeño físico del cuerpo. Es
por ello que la mejor fuente de estos micro-nutrientes esta en la
alimentación. En las dosis correctas provocan un completo estado
de nutrición en el cuerpo. Los suplementos alimenticios son recomendados
para suplir deficiencias en la ingesta de estos nutrientes. Los
resultados de consumir complementos vitamínicos será evidente solamente
con el paso del tiempo.
Minerales...
Existen
5 elementos que conforman el 96% del peso de nuestro cuerpo: oxigeno,
hidrogeno, nitrógeno, carbón y sulfuro. El cuerpo se abastece de
ellos fácilmente a través del aire que respiramos y el agua que
tomamos. En
cambio, los macro-minerales: calcio, magnesio, fósforo, potasio
y clorhidrato son cruciales en los requerimientos dietéticos de
las personas, porque no están tan disponibles, y se requiere de
un esfuerzo por considerarlos en nuestra alimentación.
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